BRAIN BOOST BRUNCH HOS CULTIVATE FOOD
I dag var vi så heldige å bli invitert til Brain Boost Brunch hos Cultivate Food! Brunsjen var med deres ernæringsfysiolog Hedda og GroGro Barnemat.
Morgenen startet med deilig mat og drikke. Cultivate Food serverte supergod avokado toast og rødbetehummus toast. Begge var laget på økologisk surdeigsbrød. Til drikke fikk vi juice av norske epler og bringebær, og en valgfri kaffe. Vi gikk for deres digge matcha latte.
I mens vi koste oss med maten, fortalte Hedda hva man bør tenke på når det kommer til plantebasert kosthold og barn. Hun delte når barna skal starte å spise fast føde, nyttig informasjon om allergener og matvarer vi bør unngå å gi dem. Til slutt fikk vi vite hvilke næringsstoffer små barn trenger og hvor vi finner dem i et plantebasert kosthold. Hedda lærte oss masse vi ikke visste om ernæring for barn, og hvor viktig det er å begynne tidlig med et sunt kosthold.
Les også: Nettkurs om plantebasert mat for barn.
Videre hadde Malin fra GroGro Barnemat med seg smaksprøver på deres produkter. De lager fersk og næringsrik mat til barn. Hun fortalte om behovet de så for sunn barnemat uten tilsetningsstoffer og konsentrater. Mesteparten av barnematen som finnes på markedet er prosessert og kan bli stående i butikkhyllene i mange år. Nå jobber de for at produktene deres skal bli lett tilgjengelig hos dagligvarekjeder. GroGro Barnemat kan kjøpes hos Meny, Coop Obs, Oda.no, Adams Matkasse, Godt Levert, Sunkost, Life, Innom, Godt Brød, Loco, Foodora og Wolt.
Rødbetetoast med grønnkål, edamamebønner, syltet rødløk og sesamfrø & avokado toast med guacamole, tomat, balsamico, plantebasert parmesan og spirer.
Hver gang vi er på eventer hos Cultivate Food, merker vi at de ansatte ønsker å skape en herlig atmosfære. Ikke minst er maten de serverer alltid helt toppers!
Har du lyst til å bli med på et av deres arrangementer? Gå inn på deres nettside eller følg dem på Facebook @Cultivateofficial og Instagram @cultivatefood.
Les også: Vinsmaking hos Cultivate Food.
