HVORFOR BLI VEGANER?
Jeg har snart vært veganer i seks år og har fremdeles til gode å høre et fornuftig argument imot veganisme. Kjernen i veganisme er dyrene og deres rett til å leve i frihet uten å bli utnyttet av mennesker, men miljøet og egen helse drar også nytte av at du har en vegansk levemåte.
I 2015 sa jeg til min bror da vi så en veganer i en reality serie ‘jeg skal aldri bli veganer’. Det ble selvfølgelig sagt uten kunnskap om hva veganisme dreier seg om og hva dyrene blir utsatt for. To år senere ble det tydelig for meg hvorfor folk velger å en vegansk levemåte.
Alle veganere jeg har snakket med sier ‘det er det beste valget de har tatt og at de skulle ønske de hadde blitt det tidligere’.
“Veganisme er det beste valget jeg har tatt.”
1. Dyrs rettigheter
Over hele verden utnyttes dyr til menneskers fordel. Vi spiser dem, kler oss i dem, bruker dem til forskning og som underholdning. Disse industriene har en alvorlig bakside ved dem som skjules gjennom markedsføring og koselige reklamer av dyr som har det bra. Heldigvis finnes det engasjerte mennesker som jobber for å vise sannheten.
2. Miljøet
Det beste vi som enkeltpersoner kan gjøre for miljøet er å gå over til et vegansk kosthold. Husproduksjon er lite bærekraftig, både når det kommer til klima og matvaresikkerhet. Planter krever mye mindre ressurser å produsere enn animalske.
Klimagassutslippene fra produksjon av animalske produkter som kjøtt og melk står for omtrent 18 prosent av verdens totale klimagassutslipp. Hvilket er mer enn utslippene fra hele transportsektoren til sammen. Dessuten er husdyrproduksjonen det som skaper enorme konsekvenser som jordødeleggelse, klimaendringer, vann- og luftforurensing og tap av biodiversitet.
3. Helse
Forskning viser at et godt sammensatt vegansk kosthold gir mange flere helsefordeler. Sammenlignet med ikke-veganere har veganere i gjennomsnitt lavere kolesterol og blodtrykk, mindre risiko for hjerte- og karsykdommer, fedme, diabetes type 2 og flere former for kreft.
