TIPS TIL VEGANSK REISE
For bare 10 år siden kunne en vegansk ferie være ganske kjedelig. I dag er veganisme mye mer utbredt over hele verden. Ferie for oss har fått en helt ny dimensjon etter vi ble veganere. Vi er mer opptatt av å finne digg vegansk mat enn sightseeing. Det er masse spennende vegansk mat å oppdage der ute! Her får du våre tips for når du skal ut på reise.
Vi har også guider til London, Madeira, Costa Rica og Kypros. Se mer her.
1) Sjekk ut reisemålet på Happy Cow
Nettsiden/appen Happy Cow er en uvurderlig reisevenn. Her finner du oversikt over veganske, vegetariske og veganer-vennlige restauranter og butikker verden over, med beskrivelser av stedene og anmeldelser skrevet av personer som har besøkt dem. Det er tydelig merket hvilke restauranter som er veganske. Det hender at informasjonen ikke er oppdatert, slik at du risikerer å møte en sommerstengt eller nedlagt restaurant, men som oftest er informasjonen å stole på.
2) Bli kjent med området du skal til eller vil besøke
Før du booker flybillett - gjør research på det stedet du vil til. Noen steder er mer veganer-vennlige enn andre. Bruk Happy Cow, sosiale medier og Google til å se hvordan det veganske utvalget er.
Se samtidig etter veganske B&Bs eller hotell som tilbyr veganske retter. Du kan også sende mail til hotell og spørre om de kan diske opp deilig frokost til deg. Hvis du opplever et sted som har dårlig utvalg - gi beskjed! Hotell vil ikke endre seg hvis ikke de merker etterspørsel.
Lag en liste med spisesteder du ønsker å besøke. Mange steder kan de helveganske spisestedene være veldig populære, så det kan lønne seg å booke bord.
Meraki Market Cafe på Pafos i Kypros. Foto: Liv Unni Sødem
3) Spør de lokale
Fortell folk du treffer at du er veganer, og du kan få overraskende tips. Ofte vil personalet på hotellet ditt eller den lokale turistinformasjonen kjenne til veganer-vennlige spisesteder.
Når du besøker et vegansk sted - snakk med betjeningen! Finn ut hvor de elsker å spise og spør om stedene du planlegger å dra til er verdt det.
Prøv også ut lokal mat! Det finnes så mye godt og spennende som vi ikke har her i norden. De fleste kjøkken i verden har vegetarisk mat og flere allerede vegansk.
Fala Fala, en vegansk kafé på Madeira. Foto: Iselinn Kristiansen
4) Sjekk utvalget i supermarkeder og helsekostbutikker
I helsekostbutikker og økologiske butikker kan du være ganske sikker på å finne veganske pålegg, middagsretter og toalettartikler. Informasjon om veganer-vennlige butikker finnes også på HappyCow. Å gå på skattejakt i lokale supermarkeder kan gi godt utbytte.
Mama Toucan’s Natural Market i Dominical, Costa Rica. Foto: Iselinn Kristiansen
5) Ha med litt snacks
I tilfellet det ikke selges vegansk mat på toget eller om du er skrubbsulten og ikke finner et spisested raskt, bør du ha med deg litt snacks. Pålegg som nøttesmør trenger ikke oppbevares kjølig, og kan sammen med litt brød utgjøre en grei lunsj. Hotellfrokoster kan være triste greier, slik at litt ekstra pålegg er lurt å ha. Det kan også være en idé å ha med litt tørket frukt, nøtter eller kjeks som mellommåltid.
Foto: Liv Unni Sødem
